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2011.04.21 Thursday
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2007.01.09 Tuesday
火鍋2 老四川(上海)
年末年始、上海にて。年末カウントダウン後の火鍋屋はものすごい混んでて活気がありました。当然ですがやっぱり中国で食べる火鍋は全然違いますね。付けダレはカウンターで各々でいろんなタレをブレンドして自己流のタレにします。そして瓶ビールが一本無料でつきます。ゼラチンのような牛すじ、卵餃子、凍豆腐など独特の具も初めて食べましたがどれも最高ですね。個人的には長芋が結構お気に入りです。
そういえば、中国に関するコンテンツをまとめた
上海依然
というブログを立ち上げました。宜しければこちらもikeblog共々宜しくお願い致します。
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2007.01.09 Tuesday
火鍋1 鴛鴦(練馬)
以前行った、
小肥羊の火鍋
は実は特製のタレがなく本場のものと違うという落ちでした。最近練馬で偶然見つけた鴛鴦という火鍋屋さん。火鍋用のタレも3種類用意されており、とても美味しく頂きました。若干お値段が高い印象はありましたが。。
もともとこの鍋は鴛鴦鍋(オシドリナベ)と言うそうです。それぞれが男女を表しているとのことですが、麻辣湯の方は男女どっちなんでしょうかねえ。。
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2006.10.19 Thursday
赤丸ヂンギス インカのめざめ
赤丸ヂンギス
。サイトのメニューにも載っていなかった「インカのめざめ」という、黄色いじゃがいもがとても美味しかったです。仔羊料理屋さんなのにちょっとしたサイドメニューもスキがないですねえ
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2006.08.17 Thursday
串若丸
久しぶりの中目黒の串若丸。
オリジナルサイト
があるのにもびっくりしましたが、
ブログ
があるのにもびっくり、上海支店があるなんてさらにびっくり。。質実剛健なとても美味しい焼き鳥屋。
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2006.08.17 Thursday
麺珍亭。。
麺珍亭
、東京名物だとは知りませんでした。普通の油そば。まあ人それぞれ好みがあるので。。
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2006.06.05 Monday
こがしネギつけ麺
たまに行く
天空
ですが、
新メニュー
が出てました。こがしネギのコクが効いてていい感じ。
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2006.04.17 Monday
本のページが進むカフェ
上海には何故か
上島コーヒー
の看板がたくさんあります。日本のとはちょっと違いますが。。そんなに個性的なカフェでもないんですが何か良いです。甘いのが好きな方には黒糖ミルク珈琲とかいいと思いますよ。
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2006.01.30 Monday
進化しない、という進化のしかた
とはいいつつもしっかりホームページがありますね。
共栄堂のスマトラカレー
。真っ黒なルーはキッチン南海にも近い見た目ですが、もっと独特なコクがある感じ。大正13年から変らない味。注文したら30秒くらいで出てきます。
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2006.01.30 Monday
神楽坂古奈屋
神楽坂の
古奈屋
だけメニューが違うんでしょうか??グリル野菜のスープカレー。玉ネギがまるまる一個、皮を剥くとあめ色にグリルされたネギがでてきます。うまく切れなくてカレーの中でぐちゃぐちゃになりました。
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2006.01.22 Sunday
銀座ライス
神保町「いもや」の開店当初はこんな感じだったんだろうなあ、という佇まいの「
銀座ライス
」。銀座らしくもあり、下町らしさもある店構えに惹かれました。写真のは牛肉ごぼう小鍋。でも一番美味しかったのは注文してから炊き上げる炊き立てご飯でした。ランチもやっているらしく気になるところです。
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